こんにちは

秋田県男鹿市わかみ歯科クリニック技工士の栗山です

前々回　燻製ベーコンに挑戦した結果です

外側の色つやはとても良い感じに出来上がりました。

内はベーコンと言うよりはハムみたいな感じでしたね

熱を加えすぎです。

味は　薄味で塩抜き時間が長すぎたのかな。

それでも　時間と手塩にかけた分とてもおいしく感じられました。

また挑戦したいです。

生ハムも作ってみたいな。

こんにちは！！

秋田県男鹿市わかみ歯科クリニックの佐々木です♪

先日、10数年ぶりに従姉妹の実家に遊びに行きました。

会うことはあっても、お家に伺うことは全くなかったので

とても懐かしい気持ちになりました。

お家のすぐ前に公園があって、夏休みにそこで

ラジオ体操に一緒に行った思い出が蘇って、

あれから20年以上経ったと思うと、感慨深いです。

従姉妹のお母さん（叔母さん）にも久しぶりに会えて

元気そうで安心しました。

社会人になってあまり親戚と交流する機会も無くなってしまいましたが

たまに近況報告し合うのも良いなあと思いました(^^)

こんにちは！

秋田県男鹿市わかみ歯科クリニックのあきです。

今年は花粉が非常に多いようですね。

３月に入ってからずっと目が痒いです。

早く花粉の時期が終わってほしいなと思います。